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Zur Gnutzer Mühle

Die Gnutzer Mühle - ein Landgasthof mit à la carte, Saalbetrieb, Biergarten und vor allem ganz viel Herz! 

**Die Gnutzer Mühle -
Tradition seit 1894**

Die Gnutzer Mühle, ein historischer Gasthof blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück.

 

Seit ihrer Gründung im Jahr 1894 diente sie ursprünglich den ortsansässigen Landwirten als Schrot-Mühle. Hier fanden die Bauern nicht nur eine Anlaufstelle, um ihre Ernte zu verarbeiten, sondern auch einen Ort der Gemeinschaft und des Austausches. Schon damals bot die Mühle eine Gastronomie, die den Menschen eine kleine Auszeit zwischen den beschwerlichen Stunden auf dem Feld ermöglichte. Diese Tradition hat sich bis heute gehalten.

 

Die Gnutzer Mühle ist mittlerweile ein beliebter Landgasthof, der durch sein charmantes Ambiente und die herzliche Gastfreundschaft besticht. Ob zu einem gemütlichen Mittagessen oder Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder bei festlichen Anlässen – hier fühlt sich jeder willkommen.
Die Mühle ist ein idealer Ort für Veranstaltungen aller Art - egal ob Hochzeiten, Familienfeste oder gemütliche Beisammensein. Alle werden hier zu unvergesslichen Erlebnissen.

 

Die stimmungsvolle Atmosphäre in Kombination mit gutbürgerlicher Küche sorgt dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Von herzhaften Schmankerln bis hin zu saisonalen Spezialitäten – das Küchenteam verwöhnt seine Gäste mit Liebe zum Detail und frischen Zutaten aus der Region.

Darüber hinaus dient die Gnutzer Mühle auch als beliebtes Vereinslokal, in dem Freundschaften gepflegt und neue Kontakte geknüpft werden. Die familiäre Atmosphäre und das engagierte Personal tragen dazu bei, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.


Besuchen Sie die Gnutzer Mühle und erleben Sie, wie Tradition und moderne Gastfreundschaft harmonisch miteinander verbunden sind.

Lassen Sie sich von der Geschichte und dem Charme dieses einzigartigen Ortes verzaubern!

**Das Team
der Gnutzer Mühle**

Eine harmonische Symbiose aus Erfahrung und Leidenschaft

 

In der Gnutzer Mühle trifft sich ein tolles Team an Talenten, das sich durch eine gemeinsame Leidenschaft zur Gastronomie verbindet. Jeder Mitarbeiter bringt nicht nur seine individuelle Erfahrung mit. Diese Vielfalt an Hintergründen und Kompetenzen ist das Herzstück unseres Erfolges und macht die Gnutzer Mühle zu einem besonderen Ort der Begegnung und des Genusses. 

 

Unser Team besteht aus Köchen, Servicekräften, und Verwaltungsexperten – jeder mit seiner eigenen Geschichte und Persönlichkeit.

Die Köche schöpfen aus ihrem breiten Repertoire an internationalen und kreativen Küchen, während die Servicekräfte mit ihrem Charme und ihrer Herzlichkeit dafür sorgen, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt, während die Verwaltung im Hintergrund dafür sorgt, dass alles reibungslos läuft.

 

Die Stärke unserer Mühle liegt in der Zusammenarbeit. Ideen werden ausgetauscht, Feedback gegeben und gemeinsam Lösungen gefunden. Diese offene Kommunikation und der respektvolle Umgang miteinander sind essenziell, um ständig besser zu werden  und uns weiterzuentwickeln. 

 

Jeder einzelne Mitarbeiter trägt aktiv zum Gesamterlebnis bei und sorgt dafür, dass unsere Gäste nicht nur mit köstlichen Speisen und Getränken verwöhnt werden, sondern auch ein Stückchen familiäre Atmosphäre mit nach Hause nehmen.

In der Gnutzer Mühle vereinen wir Tradition und Innovation, wobei jeder von uns stolz darauf ist, Teil dieses dynamischen Teams zu sein. Gemeinsam schaffen wir einmalige Erlebnisse und laden jeden ein, sich von dem Charme der Gnutzer Mühle begeistern zu lassen.

Unsere Speisekarte

Liebe Gäste,

herzlich willkommen in der Gnutzer Mühle! Wir freuen uns, dass Sie den Weg zu unserer Website gefunden haben. 

Unsere Küche bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an köstlichen Gerichten.

Ob knackige Salate, saftige Schnitzel, leckere Burger oder regionale Spezialitäten -
bei uns ist für jeden etwas dabei!

Lassen Sie sich von unserer Speisekarte inspirieren. 

Gnutzer MühleDonnerstag bis Sonntag von 17-21 Uhr Wir bitten um Reservierung PS: Weitere Spezialitäten halten wir für Sie an unserem Food Truck im Biergarten, saisonal bedingt, bereit.


Hausgemachte Vorsuppen

Zu all unseren Vorsuppen servieren wir Ihnen frisches Brot.



Frische Spargelcremesuppe mit Fleisch- und Mehlklößen

8,50 €


Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Fleischklößen

7,50 €


Feurige Currycremesuppe mit Hähnchenfiletstreifen

8,50 €


Ungarische Gulaschsuppe

8,50 €


Büsumer Krabbensuppe

12,50 €




Rindfleisch Burger

Unsere Burger werden mit saftigen Rindfleisch aus Deutschland hergestellt und mit hausgemachter Burgersauce feldfrischem Salat und knackfrischen Tomaten zubereitet.



Klassik Mühlen Burger

150g Rindfleisch, Chedder, Röstzwiebeln und Gewürzgurken

15,90 €


Mühlen Cheeseburger

150g Rindfleisch, Mozarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

16,90 €


Mühlen Bacon Burger

150g Rindfleisch, Mozzarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

17,90 €


Mühlen Holli Burger

150g Rindfleisch, rote Zwiebeln, Bacon, Steakpfeffer, frischer Salat und warme Hollandaise-Sauce

18,90 €


Mühlen Monster Burger

Doppelburger mit 300g Rindfleisch, Cheddar, Bacon, heißer Cheddar-Sauce, Röstzwiebeln, warmer Hollandaise-Sauce und Spiegelei

21,90 €


Mühlen Onion Burger

150g Rindfleisch, gebackene Zwiebelringe, Landmilchkäse, Bacon und BBQ-Sauce

17,90 €


Doppel Mühlen Cheeseburger

Doppelburger mit 300g Rindfleisch, Mozarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

19,90 €




Hähnchen Burger

Unsere Burger werden mit saftigen Landhähnchen aus Deutschland hergestellt und mit hausgemachter Burgersauce, feldfrischem Salat und knackfrischen Tomaten zubereitet.



Klassik Mühlen Hähnchen Burger

Gegrilltes Landhähnchen (natur)

14,90 €


Mühlen Curry-Mango Burger

Crunchy Chicken, Wildkräuter, rote Zwiebeln und Mangochutney-Curry-Sauce

16,90 €


Mühlen Farmer Burger

Gegrilltes Landhähnchen, Cheddar, Coleslaw und Kräuterremoulade

16,90 €


Mühlen Hähnchen Burger mediterran

Gegrilltes Landhähnchen, Mozzarella, Wildkräuter, sonnengetrockene Tomaten und Zitronen-Mayo

16,90 €




Beilagen


Steakhouse Pommes

5,80 €


Pommes Frittes

5,50 €


Kartoffel Wedges

5,80 €


Süßkartoffel Pommes

6,50 €




Schnitzelvariationen


Holsteiner Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Gewürzgurken

19,60 €


Paniertes Schnitzel "Feuerland"

mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

19,60 €


Paniertes Schnitzel

mit Jägersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen

19,60 €


Paniertes Schnitzel

mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln und Bratkartoffeln

19,50 €




Landhaus Menüs


Bauernfrühstück

mit Katenschinken und Gewürzgurken

17,90 €


Holsteiner Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

18,90 €


Bratkartoffeln

und dreierlei Spiegelei

12,90 €


Currywurst

mit Pommes

8,50 €


Nackensteak auf Toast

mit gebratenen Pilzen & Zwiebeln

16,90 €


Roastbeef

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

28,90 €


Königsberger Klopse

mit Butterkartoffeln und rote Beete

18,90 €




Steak House Menüs

Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich vom Husumer Weiderind - besonders lang gereift und aromatisch durch die Haltung auf Salzwiesen und der frischen Nordseeluft.



300g Rumpsteak

mit Pellkartoffeln und Sour Cream sowie gemischtem Salat der Saison

31,90 €


300g Hüftsteak

mit grüner Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Knoblauchbrot

29,90 €


300g Entrecote

mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln sowie Bratkartoffeln

30,90 €


300g Hüftsteak

mit Bratkartoffeln, Knoblauch-Sauce und gemischtem Salat der Saison

28,90 €


300g Rumpfsteak

mit 2 Spiegeleiern, Bacon, Bratkartoffeln und Gurkensalat

34,90 €




Eine Brise Meer


Matjes nach Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln

19,50 €


Hamburger Labskaus mit Spiegelei und Rollmops

18,90 €


Backfisch mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salat

19,50 €


Gegrilltes Lachssteak auf Röstgemüse mit Kräuterbutter, Pellkartoffeln und Sour Cream

26,90 €


Lachs Burger mit Kartoffelwedges und Sour Cream

24,90 €


Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat mit Bratkartoffeln und Petersiliensauce

30,90 €


Kibbelinge mit Bratkartoffeln und Kräuterquark mit knackigem Salat

19,50 €




Vegetarische Menüs


Rote Beete Bratling

mit Balsamico Röstgemüse und Kartoffel Wedges sowie Curry – Mangosauce

17,90 €


Röstgemüse

in Curry-Rahmsauce mit Kartoffel Wedges und Brot

16,50 €


Vegetarischer Burger

mit Spiegelei

15,90 €


Gebackener Feta Käse

auf Röstgemüse mit frischen Kräutern, Olivenöl und Baguette

14,90 €


Pellkartoffeln mit Sour Cream

gemischtem Salat und Baguette

13,90 €




Feldfrische Salate

Zu all unseren Salaten servieren wir Ihnen hausgemachtes Brot und ein Dressing Ihrer Wahl.



Großer gemischter Bauernsalat

mit Feta, Oliven und Peperoni

Joghurt Dressing

16,50 €


American Dressing

16,50 €


Chili Mango

16,50 €


Balsamico

16,50 €


Großer gemischter Salat

mit Thunfisch, Feta, Peperoni und Ei

Joghurt Dressing

16,50 €


American Dressing

16,50 €


Chili Mango

16,50 €


Balsamico

16,50 €


Großer gemischter Salat

mit geräucherter Putenbrust und Ei

Joghurt Dressing

16,50 €


American Dressing

16,50 €


Chili Mango

16,50 €


Balsamico

16,50 €


Großer gemischter Salat

mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen und Feta

Joghurt Dressing

17,50 €


American Dressing

17,50 €


Chili Mango

17,50 €


Balsamico

17,50 €


Großer gemischter Salat

mit Kochschinken, Käse und Ei

Joghurt Dressing

16,50 €


American Dressing

16,50 €


Chili Mango

16,50 €


Balsamico

16,50 €


Ein kleiner Auszug aus
unserer Speisekarte



Brunch Buffet? 
- an ausgewählten Sonn- und Feiertagen! 

 

Sie haben Fragen oder Anregungen?
Schreiben Sie uns gern eine Nachricht!

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