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Catering der Gnutzer Mühle

Erfahren Sie hier mehr über den Catering- und Veranstaltungsservice der Gnutzer Mühle! 

**Ihr Partner für genussvolle Erlebnisse**

Wir präsentieren Ihnen eine kulinarische Reise, die regionale Gerichte mit internationalen Spezialitäten vereint und dabei höchsten Wert auf frische, Qualität und Regionalität legt.

Unsere Speisekarte ist ein Fest für die Sinne. Genießen Sie die Aromen der Heimat mit sorgfältig zubereiteten Gerichten aus den besten Zutaten unserer Region. Ob herzhaftes Wild aus heimischen Revieren oder saisonale Gemüsekreationen – wir stellen sicher, dass jedes Gericht ein Stück Natur auf Ihren Teller bringt.
Die Verwendung von lokalen Produkten liegt uns am Herzen, denn so unterstützen wir nicht nur die Landwirtschaft in unserer Umgebung, sondern garantieren auch unverfälschte Geschmäcker.

Darüber hinaus erlauben wir Ihnen, Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten. Ganz gleich, ob Sie ein elegantes Hochzeitsessen, ein festliches Firmen-Event oder ein intimes Familienfest planen – unser Team steht bereit, um Ihre Vorstellungen in die Tat umzusetzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie unsere traditionellen Rezepte mit internationalen Köstlichkeiten, um ein einzigartiges Menü nach Ihrem Geschmack zu kreieren. 

Wir liefern heiß und frisch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Unser Service garantiert, dass Sie sich keine Sorgen um die Verpflegung machen müssen – genießen Sie einfach die Zeit mit Ihren Gästen!


 

Unser Cateringmenü

Lassen Sie sich von der Gnutzer Mühle begeistern und erleben Sie, wie köstlich und kreativ Gastronomie sein kann.

Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Genussmomente schaffen!

Catering

Catering nach Maß: So individuell wie Ihr Event! Bei uns gibt es keine Preise von der Stange. Warum? - Weil Ihr Event einzigartig ist! Die Preise für unserer Menüs variieren je nach der aktuellen Saison und dem jeweiligen Marktangebot. Statt starre Pauschalen überzustülpen, kalkulieren wir jedes Angebot maßgeschneidert und fair. So garantieren wir Ihnen stets die frischesten Zutaten und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das perfekt zu Ihrem Budget passt. Davon hängt Ihr persönlicher Preis ab: - Die Saison: Wir kochen mit dem, was die Natur gerade frisch bietet. - Das Marktangebot: Qualität und Verfügbarkeit bestimmen den Wareneinsatz. - Die Menü-Art: Fingerfood, Buffet, Live-Cooking oder exklusives Menü. - Der Service: Reine Lieferung oder Full-Service mit Personal vor Ort. In 3 Schritten zu Ihrem Angebot: 1. Anfrage stellen: Teilen Sie uns Ihre Wünsche und das Wunschdatum mit. 2. Kalkulation: Wir prüfen die saisonale Verfügbarkeit der Zutaten. 3. Genießen: Sie erhalten ein unverbindliches, faires und regionales Angebot für Ihr nächstes tolles Ambiente. Lassen Sie uns gemeinsam etwas Leckeres planen!



Frisch aus dem Kessel

Hausgemachte Suppen und Eintöpfe



Erbseneintopf

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Holsteiner Grühnkohlsuppe

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Kartoffelsuppe

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Kartoffelcremesuppe mit Fleischklößen und Kochschinkenstreifen

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Currycremesuppe mit Hähnchenfiletstreifen

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Spargelcremesuppe mit Fleisch- und Mehlklößen

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Hochzeitssuppe mit Eierstich und Fleischklößen

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Serbische Bohnensuppe

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Chlie con Carne

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Ungarische Gulaschsuppe

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Knackfrische Brötchen und Meterbrot

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Burgerliebe und knusprige Brötchen


Burgunder Brötchen

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Rundstück warm

Rinder- und Schweinebraten, Sauce und geschmorte Zwiebeln

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Pulled Pork Burger

BBQ-Sauce, Coleslaw, geschmorte Zwiebeln

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Leberkäse Semmel

süßer Senf und geschmorte Zwiebeln

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Fladenbrottasche

Pfannengyros auf Krautsalat und Zaziki

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Pfannenglück & Geschnetzeltes


Pfannengyros

Krautsalat, Zaziki und Krautsalat

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Hähnchenfilietstreifen

in Curry- Mangosauce mit Butterreis und Salat

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Rindfleischstreifen

nach Stragonalf auf Butterspätzle und Markererbsen

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Champignion Rahmgeschnetzeltes

mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln

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Thai Curry

mit Zitronengras und rotem Curry auf Jasminreis (scharf)

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Spezialitäten vom regionalen Schwein


Haxen vom Schinkeneisbein

mit Ananaskraut und Zwiebelbrot

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Spanferkelrücken

mit Sauerkraut, Sauce und Bratkartoffeln

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Schwedenbraten

gefüllt mit Backpflaumen, Kartoffelgratin und Buttergemüse

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Burgunderschinken

mit Apfelrotkohl, Bratensauce und Stampfkartoffeln

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Schweine und Hähnchenschnitzel

mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln, Buttergemüse und Sauce Hollandaise

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Grillschinken

mit Coleslaw, Bratkartoffeln und Remoulade

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Schweinefilet

im Speckmantel mit Kartoffelgratin und Bratkartoffeln, dazu Apfelrotkohl, Speckbohnen und Sauce

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Mailänderschnitzel

mit Butternudeln und einer pikanten Sauce aus frischen Tomaten, dazu knackfrischer Salat

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Senfkrustenbraten

mit Rosenkohl, Sauce und Salzkartoffeln

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Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Bratkartoffeln und Remoulade

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Gebackener Kasseler und Putenbrust

mit Kartoffelgratin und Bratkartoffeln

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Gebackener Kassler in Blätterteig

dazu Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Remoulade

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Pulled Pork

auf geschmorten Zwiebeln und Coleslaw, dazu Burger Buns

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Spezialitäten von Rindern aus der Region


Rinderrouladen

mit Apfelrotkohl, Sauce und Salzkartoffeln sowie Kroketten

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Tafelspitz

mit Meerrettichsauce, Rote Bete und Butterkartoffeln

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Rinderbraten

mit Kaisergemüse, Rotkohl und Salzkartoffeln, dazu Bratensauce und Hollandaise

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Rheinischer Sauerbraten

mit Prinzessbohnen, Salzkartoffeln und Sauce

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Rinderfilet Wellington

mit Buttergemüse und Kroketten, dazu Sauce Hollandaise

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Rinder- und Schweinefilet im Ganzen

gebacken mit Pfefferrahmsauce, Bohnen Bündchen, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten

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Was die Saison uns schenkt


Holsteiner Steckrübenmus

mit Kassler, Kohlwurst und Schweinebacke

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Holsteiner Grünkohl

mit Kassler, Kohlwurst, Schweinebacke und süßen Kartoffeln

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Hausgemachte Kohlrouladen

(2 Stück pro Person), Sauce und Salzkartoffeln

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Birnen, Bohnen und Speck

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Wild, Wald & Genuss


Rehkeule

mit Apfelrotkohl und Bohnen Bündchen, gebratene Waldpilze, Kartoffelgratin und Butterkartoffeln

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Wildgulasch

mit Butterspätzle und Prinzessbohnen

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Zart Rosa gebackener Rehrücken

mit Kartoffeln- Waldpilzgratin und Rosenkohl

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Wildragout

in Maderasauce mit Fleischklößen, Waldpilzen und Blätterteigpasteten

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Wildschweinkeule

mit gebratenen Champignons, Sauce, Rosenkohl, Apfelrotkohl und Brat- und Salzkartoffeln

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Sehr geehrte Kunden

Catering Chevies mit Inhalt, Gemüse, Kartoffeln
Foto Brunch - Glas mit Garnelen, Spargel und Salat -

Damit unser Catering für Sie ein voller Genuss wird,

bitten wir Sie folgende Hinweise zu beachten.

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  • Wir bitten um eine rechtzeitige Bestellung unseres Catering - und Veranstaltungsservice,
    da wir unsere Menüs nur mit frischen Zutaten kochen.

  • Bitte informieren Sie uns über eine eventuelle Änderung der
    Gästeanzahl bis 1 Woche vor demTermin Ihrer Veranstaltung.
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  • Bitte bestellen Sie Ihr Essen zu der Uhrzeit, zu der Ihre Veranstaltung beginnen soll.

  • Die Lieferung erfolgt frei Haus.

  • Öffnen Sie die Thermobehälter erst kurz vor dem Essen.

  • Wir bitten Sie unsere ausgegebenen Utensilien gereinigt zu uns zurück zu führen.
    Ansonsten erlauben wir uns anfallende Kosten in Rechnung zu stellen.

  • Die Zahlung erfolgt bei der Rückgabe unseres Artikel.

  • Die Mindestabnahme liegt bei 10 Personen.

  • Der Aufwand für Zusatzleistungen (z.B. Service am Buffet)
    wird mit 18 € pro Stunde für benötigtes Personal berechnet.

  • Die angegebenen Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und
    gelten daher nur für den Service Außer Haus.

Catering Anfrage

Lassen Sie uns gern wissen, wenn wir etwas für Sie tun können.

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