Catering der Gnutzer Mühle
Catering und Veranstaltungsservice der Gnutzer Mühle
**Ihr Partner für genussvolle Erlebnisse**
Wir präsentieren Ihnen eine kulinarische Reise, die regionale Gerichte mit internationalen Spezialitäten vereint und dabei höchsten Wert auf frische, Qualität und Regionalität legt.
Unsere Speisekarte ist ein Fest für die Sinne. Genießen Sie die Aromen der Heimat mit sorgfältig zubereiteten Gerichten aus den besten Zutaten unserer Region. Ob herzhaftes Wild aus heimischen Revieren oder saisonale Gemüsekreationen – wir stellen sicher, dass jedes Gericht ein Stück Natur auf Ihren Teller bringt. Die Verwendung von lokalen Produkten liegt uns am Herzen, denn so unterstützen wir nicht nur die Landwirtschaft in unserer Umgebung, sondern garantieren auch unverfälschte Geschmäcker.
Darüber hinaus erlauben wir Ihnen, Ihr Menü ganz nach Ihren Wünschen zu gestalten. Ganz gleich, ob Sie ein elegantes Hochzeitsessen, ein festliches Firmen-Event oder ein intimes Familienfest planen – unser Team steht bereit, um Ihre Vorstellungen in die Tat umzusetzen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie unsere traditionellen Rezepte mit internationalen Köstlichkeiten, um ein einzigartiges Menü zu kreieren.
Wir liefern heiß und frisch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Veranstaltungsort. Unser Service garantiert, dass Sie sich keine Sorgen um die Verpflegung machen müssen – genießen Sie einfach die Zeit mit Ihren Gästen!
Unser Cateringmenü
Lassen Sie sich von der Gnutzer Mühle begeistern und erleben Sie, wie köstlich kreative Gastronomie sein kann. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns gemeinsam unvergessliche Genussmomente schaffen!
Hausgemachte Suppen und Eintöpfe (Preis je Liter)
Erbseneintopf
7,50 €
Holsteiner Grühnkohlsuppe
8,00 €
Kartoffelsuppe
7,00 €
Kartoffelcremesuppe mit Fleischklößen und Kochschinkenstreifen
8,00 €
Currycremesuppe mit Hähnchenfiletstreifen
9,50 €
Spargelcremesuppe mit Fleisch- und Mehlklößen
9,00 €
Hochzeitssuppe mit Eierstich und Fleischklößen
8,50 €
Serbische Bohnensuppe
8,00 €
Chlie con Carne
8,50 €
Ungarische Gulaschsuppe
9,00 €
Knackfrische Brötchen und Meterbrot
0,95 €
Preise pro Person
Burgunder Brötchen
8,50 €
Rundstück warm
Rinder- und Schweinebraten, Sauce und geschmorte Zwiebeln
9,50 €
Pulled Pork Burger
BBQ-Sauce, Coleslaw, geschmorte Zwiebeln
15,50 €
Leberkäse Semmel
süßer Senf und geschmorte Zwiebeln
8,50 €
Fladenbrottasche
Pfannengyros auf Krautsalat und Zaziki
12,00 €
Preise pro Person
Pfannengyros
Krautsalat, Zaziki und Krautsalat
12,90 €
Hähnchenfilietstreifen
in Curry- Mangosauce, Bitterreis und Salat
14,90 €
Rindfleischstreifen
nach Stragonalf auf Butterspätzle und Markererbsen
24,90 €
Champignion Rahmgeschnetzeltes
mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
18,90 €
Thai Curry
mit Zitronengras und rotem Curry auf Jasminreis (scharf)
18,90 €
Preis pro Person
Haxen vom Schinkeneisbein
mit Ananaskraut und Zwiebelbrot
12,90 €
Spanferkelrücken
mit Sauerkraut, Sauce und Bratkartoffeln
13,90 €
Schwedenbraten
gefüllt mit Backpflaumen, Kartoffelgratin und Buttergemüse
13,90 €
Burgunderschinken
mit Apfelrotkohl, Bratensauce und Stampfkartoffeln
14,90 €
Schweine und Hähnchenschnitzel
mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln, Buttergemüse und Sauce Hollandaise
18,90 €
Grillschinken
mit Coleslaw, Bratkartoffeln und Remoulade
17,90 €
Schweinefilet
im Speckmantel mit Kartoffelgratin und Bratkartoffelm, dazu Apfelrotkohl, Speckbohnen und Sauce
19,90 €
Mailänderschnitzel
mit Butternudeln und einer pikanten Sauce aus frischen Tomaten, dazu knackfrischer Salat
19,90 €
Senfkrustenbraten
mit Rosenkohl, Sauce und Salzkartoffeln
15,90 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remoulade
14,90 €
Gebackener Kasseler und Putenbrust
mit Kartoffelgratin und Bratkartoffeln
16,90 €
Gebackener Kassler in Blätterteig
dazu Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und Remoulade
19,90 €
Pulled Pork
auf geschmorten Zwiebeln und Coleslaw, dazu Burger Buns
17,50 €
Preis pro Person
Rinderrouladen
mit Apfelrotkohl, Sauce und Salzkartoffeln sowie Kroketten
22,90 €
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce, Rote Beete und Butterkartoffeln
19,90 €
Rinderbraten
mit Kaisergemüse, Rotkohl und Salzkartoffeln, dazu Bratensauce und Hollandaise
20,90 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Prinzessbohnen, Salzkartoffeln und Sauce
19,90 €
Rinderfilet Wellington
mit Buttergemüse und Kroketten, dazu Sauce Hollandaise
34,90 €
Rinder- und Schweinefilet im Ganzen
gebacken mit Pfefferrahmsauce, Bohnen Bündchen, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
32,90 €
Preis pro Person
Holsteiner Steckrübenmus
mit Kassler, Kohlwurst und Schweinebacke
14,50 €
Holsteiner Grünkohl
mit Kassler, Kohlwurst, Schweinebacke und süßen Kartoffeln
19,50 €
Hausgemachte Kohlrouladen
(2 Stück pro Person), Sauce und Salzkartoffeln
15,90 €
Birnen, Bohnen und Speck
14,90 €
Preis pro Person (alle unsere Wildgerichte servieren wir Ihnen traditionell mit Birnen und Preiselbeeren)
Rehkeule
mit Apfelrotkohl und Bohnen Bündchen, gebratene Waldpilze, Kartoffelgratin und Butterkartoffeln
23,50 €
Wildgulasch
mit Butterspätzle und Prinzessbohnen
19,90 €
Zart Rosa gebackener Rehrücken
mit Kartoffeln- Waldpilzgratin und Rosenkohl
34,90 €
Wildragout
in Maderasauce mit Fleischklößen, Waldpilzen und Blätterteigpasteten
29,90 €
Wildschweinkeule
mit gebratenen Champignons, Sauce, Rosenkohl, Apfelrotkohl und Brat- und Salzkartoffeln
24,90 €
Sehr geehrte Kunden
Damit unser Catering für Sie ein voller Genuss wird,
bitten wir Sie folgende Hinweise zu beachten.
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Wir bitten um eine rechtzeitige Bestellung unseres Catering - und Veranstaltungsservice,
da wir unsere Menüs nur mit frischen Zutaten kochen.
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Bitte informieren Sie uns über eine eventuelle Änderung der
Gästeanzahl bis 1 Woche vor demTermin Ihrer Veranstaltung...
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Bitte bestellen Sie Ihr Essen zu der Uhrzeit, zu der Ihre Veranstaltung beginnen soll.
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Die Lieferung erfolgt frei Haus.
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Öffnen Sie die Thermobehälter erst kurz vor dem Essen.
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Wir bitten Sie unsere ausgegebenen Utensilien gereinigt zu uns zurück zu führen.
Ansonsten erlauben wir uns anfallende Kosten in Rechnung zu stellen.
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Die Zahlung erfolgt bei der Rückgabe unseres Artikel.
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Die Mindestabnahme liegt bei 10 Personen.
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Der Aufwand für Zusatzleistungen (z.B. Service am Buffet)
wird mit 18 € pro Stunde für benötigtes Personal berechnet.
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Die angegebenen Preise beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer und
gelten daher nur für den Service Außer Haus.