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Willkommen 

- Zur Gnutzer Mühle -

Schön, dass Sie da sind!

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Unser historischer und  traditioneller Landgasthof in Gnutz, mit integriertem Tante Emma Laden, Catering sowie unserem legendären Foodtruck erstrahlt seit Januar 2023 in neuem Glanz. Mit dem neuen Pächter "Stefan Koch" und seinem Team für Sie in familiärer und außergewöhnlicher Atmosphäre gepaart mit traditionellen, hochwertigen und regionalen Speisen und ergeben eine zeitgemäße und moderne Küche.

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In den Sommermonaten lädt der Biergarten mit BBQ, Foodtruck und kulinarischen Highlights ein.
Die Veranstaltungsräume können für Feierlichkeiten jeglicher Art gemietet werden.

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~ barrierefreie, kinder- und familienfreundliche Gastronomie ~

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Die Gäste erleben Kochkunst vom Feinsten, während in angenehmer Atmosphäre entspannt

und  uneingeschränkte Aufmerksamkeit des Restaurantpersonals genossen wird.
Die Gnutzer Mühle ist ein Treffpunkt für leidenschaftliche Genießer.

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Gnutzer Mühle und stehen für Fragen und Reservierungen gerne zur Verfügung.

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Festliches Abendessen

Menüs für Ihre Weihnachtsfeier 2025

Holsteiner Grünkohl mit Kasseler, Schweinebacke und Kohlwurst, Bratkartoffeln und süße Kartoffeln. Inkl.Verteiler
26.90€

 

½ Ente mit Apfelrotkohl und Rosenkohl, Salzkartoffeln und Kroketten, Orangensauce 
28,90€

 

Roastbeef zart rosa, Kasseler und Putenbrust, Kartoffelgratin und Bratkartoffeln mit Curry – Mango Dip und hausgemachte Remoulade
26,90€

 

Rehkeule und Wildschweinkeule mit Sauce Apfelrotkohl und Bohnen Bündchen, gebackene Waldpilze. Butterkartoffeln und Kroketten    Birnen mit Wildpreißelbeeren
34,90€

 

Panierte Schnitzel und Hähnchen Cordon bleu mit Jäger Rahmsauce, Kartoffelgratin und Bratkartoffeln, Buttergemüse und Hollandaise    
24.90€

Gefülltes Buffet

Weihnachtsbuffets 

Mühlen Abend Buffet

Roastbeef zart rosa, Holsteiner Sauerfleisch, Panierte Schnitzel und Hähnchenschnitzel, gegrilltes Lachssteak auf Röstgemüse.

Hausgemachte Remoulade und Curry – Mangosauce, gebratene Pilze und Zwiebeln.Verschiedene Salate und Tomaten Mozarella, Bruscetta mit Antipasti kleine Brötchen.Kartoffelgratin und Bratkartoffeln.Vanilleeis mit Kirschen.  
34,90€

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Holsteiner Kartoffel Buffet:

Sauerfleisch, Partyfrikadellen, Matjes Hausfrauen, Kasseler und Putenbrust, Krautwickel, Ananaskraut, Senftopf, Remouladensauce und Curry – Mango Dip. Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin.

Rote Grütze mit Vanillesauce. 
26,90€

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Festtags – Buffet

Gebackener Rehrücken, Franz. Flugentenbrust, gegrillte Hüftsteaks vom Husumer Weiderind. Gebratene Champignons mit Zwiebeln, Apfelrotkohl und Rosenkohl, Bohnen Bündchen. Butterkartoffeln und
Kartoffel – Waldpilzgratin, Kartoffel Kroketten.

Wiliams Christ Birnen mit Preißelbeeren, verschiedene Salate und Brot.   44.90€

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Unsere nächsten Veranstaltungen

Kegelhutdekoration über der Getränkekarte vor einem Coffeeshop in Vietnam

Unsere Speisekarten

Online Bestellung
Speisekarte
Gnutzer MühleWeitere Spezialitäten halten wir für Sie an unserem Food Truck im Biergarten (Saison) bereit. Alles frisch aus dem Smoker für Sie auf den Tisch.
Rindfleisch Burger
Unsere Burger werden mit saftigen Rindfleisch aus Deutschland hergestellt und mit hausgemachter Burgersauce feldfrischem Salat und knackfrischen Tomaten zubereitet.
Klassik Mühlen Burger
150g Rindfleisch, Chedder, Röstzwiebeln und Gewürzgurken

13,90 €

Mühlen Cheeseburger
150g Rindfleisch, Mozarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

15,90 €

Mühlen Bacon Burger
150g Rindfleisch, Mozzarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

16,90 €

Mühlen Holli Burger
150g Rindfleisch, rote Zwiebeln, Bacon, Steakpfeffer, frischer Salat und warme Hollandaise-Sauce

16,90 €

Mühlen Monster Burger
Doppelburger mit 300g Rindfleisch, Cheddar, Bacon, heißer Cheddar-Sauce, Röstzwiebeln, warmer Hollandaise-Sauce und Spiegelei

19,90 €

Mühlen Onion Burger
150g Rindfleisch, gebackene Zwiebelringe, Landmilchkäse, Bacon und BBQ-Sauce

16,90 €

Doppel Mühlen Cheeseburger
Doppelburger mit 300g Rindfleisch, Mozarella, Landmilchkäse, heiße Cheddar-Sauce und rote Zwiebeln

19,90 €

Hähnchen Burger
Unsere Burger werden mit saftigen Landhähnchen aus Deutschland hergestellt und mit hausgemachter Burgersauce, feldfrischem Salat und knackfrischen Tomaten zubereitet.
Klassik Mühlen Hähnchen Burger
Gegrilltes Landhähnchen (natur)

12,90 €

Mühlen Curry-Mango Burger
Crunchy Chicken, Wildkräuter, rote Zwiebeln und Mangochutney-Curry-Sauce

13,90 €

Mühlen Farmer Burger
Gegrilltes Landhähnchen, Cheddar, Coleslaw und Kräuterremoulade

13,90 €

Mühlen Hähnchen Burger mediterran
Gegrilltes Landhähnchen, Mozarella, Wildkräuter, sonnengetrockene Tomaten und Zitronen.Mayo

14,90 €

Beilagen
Steakhouse Pommes

4,80 €

Pommes Frittes

4,50 €

Kartoffel Wedges

4,80 €

Süßkartoffel Pommes

5,50 €

Schnitzelvariationen
Holsteiner Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Gewürzgurken

18,60 €

Paniertes Schnitzel "Feuerland"
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

17,60 €

Paniertes Schnitzel
mit Jägersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen

18,60 €

Paniertes Schnitzel
mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln und Bratkartoffeln

17,50 €

Landgasthof Menüs
Bauernfrühstück
mit Katenschinken und Gewürzgurken

14,90 €

Holsteiner Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

18,90 €

Bratkartoffeln
und dreierlei Spiegelei

12,90 €

Currywurst
mit Pommes

8,50 €

Matjes
nach Hausfrauen Art mit Bratkartoffeln

18,90 €

Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

21,90 €

Hausgemachtes Labskaus
mit Matjesfilet und Spiegelei

18,90 €

Königsberger Klopse
mit Butterkartoffeln und rote Beete

16,90 €

Steak House Menüs
Wir beziehen unser Rindfleisch ausschließlich vom Husumer Weiderind - besonders lang gereift und aromatisch durch die Haltung auf Salzwiesen und der frischen Nordseeluft.
200g Rumpsteak
mit Smash Potatoes und Sour Cream sowie gemischtem Salat der Saison

26,90 €

200g Hüftsteak
mit grüner Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Knoblauchbrot

26,90 €

200g Entrecote
mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln sowie Bratkartoffeln

28,90 €

200g Hüftsteak
mit Bratkartoffeln, Knoblauch-Sauce und gemischtem Salat der Saison

26,90 €

Vegetarische Menüs
Röstgemüse
in Curry-Rahmsauce mit Kartoffel Wedges und Brot

14,50 €

Rote Beete Bratling
auf Curry-Mangosauce, Balsamico, Röstgemüse und Kartoffel Wedges

17,90 €

Bunter Gemüse- Kartoffelauflauf
mit frischem Baguette

12,90 €

Gebackener Feta Käse
auf Röstgemüse mit frischen Kräutern, Olivenöl und Baguette

13,90 €

Feldfrische Salate
zu all unseren Salaten servieren wir Ihnen hausgemachtes Brot und ein Dressing Ihrer Wahl
Großer gemischter Bauernsalat
mit Feta, Oliven und Peperoni

Joghurt Dressing

14,50 €

American Dressing

14,50 €

Chilie Mango

14,50 €

Balsamico

14,50 €
Großer gemischter Salat
mit Thunfisch, Feta, Peperoni und Ei

Joghurt Dressing

14,50 €

American Dressing

14,50 €

Chilie Mango

14,50 €

Balsamico

14,50 €
Großer gemischter Salat
mit geräucherter Putenbrust und Ei

Joghurt Dressing

15,50 €

American Dressing

15,50 €

Chilie Mango

15,50 €

Balsamico

15,50 €
Großer gemischter Salat
mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen und Feta

Joghurt Dressing

16,50 €

American Dressing

16,50 €

Chilie Mango

16,50 €

Balsamico

16,50 €
Großer gemischter Salat
mit Kochschinken, Käse und Ei

Joghurt Dressing

14,50 €

American Dressing

14,50 €

Chilie Mango

14,50 €

Balsamico

14,50 €
Herbst Menüs
Hausgemachte Kohlroulade
mit Salzkartoffeln und Sauce

16,90 €

Holsteiner Steckrübenmus
mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke

18,90 €

Steak vom Damwild
mit Apfelrotkohl und Champignon-Rahmsauce sowie Kroketten

34,90 €

Holsteiner Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst, Schweinebacke und Bratkartoffeln
mit Kasseler, Kohlwurst, Schweinebacke und Bratkartoffeln

19,90 €

Feuriger Mühlentopf
mit frischer Paprika und Zwiebeln auf pikanter Sauce mit Schweinefilet, Pommes und gemischtem Salat

22,90 €

Halbe Ente
mit frischem Rosenkohl, Orangensauce und Kroketten

24,90 €

Hausgemachte Eintöpfe
Holsteiner Kartoffelsuppe mit Kasseler und Wurst

9,50 €

Erbseneintopf mit Fleisch und Wursteinlage

9,50 €

Holsteiner Grünkohlsuppe

10,50 €

Ungarische Gulaschsuppe

11,50 €

ein gedeckter Tisch in der Gnutzer Mühle - Speisen mit Getränken und halbvolle Teller mit leckeren essen. Sehr gemütliche Athmosphäre
Hochzeit Tabelle
Google Bewertungen Zur Gnutzer Mühle
Großes Lob an den neuen Pächter! Wir haben unsere Hochzeit in der Gnutzer Mühle gefeiert. Das Essen war sehr lecker und reichlich. Alle Gäste waren begeistert. Das Servicepersonal ist freundlich und bemüht, jeden Wunsch zu erfüllen. Alle Absprachen haben im Vorwege gut geklappt. Wir waren super zufrieden.

Nicole Wiek

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